Mie

Grüner Tee aus Mie

Die Präfektur Mie liegt im Westen der Hauptinsel Honshu. Die unmittelbare Nähe zum Pazifischen Ozean sorgt für ein mildes Klima im Landesinneren. Hier hat auch Familie Hayashi ihren Teegarten, welchen Sie ohne Einsatz synthetischer Pflanzenschutzmittel bewirtschaftet. Familie Hayashi dämpft ihre Tees länger als normal, aber nicht solange wie einen Fukamushi-Cha.


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Neu 80 g Mie Yamanoka Kabusecha, Japan Mie, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 534-0080

Yamanoka Kabusecha ist ein außergewöhnlicher, tief gedämpfter Tee (Fukamushi) aus dem Teegarten von Kimihiko Hayashi in Mie. Durch die alleinige Verwendung der Strauchsorte Sayama Kaori, die für ihren besonderen Duft bekannt ist, tendiert dieser Kabusecha weniger in Richtung Umami, als mehr in Richtung Milde und duftiger Frische. Durch die offene Blattstruktur eignet sich der Yamanoka auch besonders gut für Kaltaufgüsse.

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1 kg = 211,25 €

100 g Tokujou, Japan Mie, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 2514

Kontrolliert ökologischer Anbau. Ein feiner, tiefgrüner Halb-Fukamushi-Sencha. Er schmeckt frisch, intensiv und frühlingshaft. Der Tokujou-Sencha — der beste Sencha des Gartens — stammt aus der 1. Ernte des Jahres. In der Tasse üppig grün, milder süßer Duft mit einer frisch-grasigen Note.

21,90 *
1 kg = 219,00 €
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100 g Sencha, Japan Mie, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 2515

Kontrolliert ökologischer Anbau. Ein sehr guter Alltagstee aus der Juniernte. Es handelt sich um einen etwas stärker gedämpften Sencha (Halb-Fukamushi).

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20x4,2 g (84 g) Premium Mizudashi, Japan Mie, grüner Tee im Teebeutel, bio

Artikel-Nr.: 2516

Mizudashi, Kaltwassertee im Teebeutel (20 x 4,2 g) Der Tee stammt ausschließlich vom Bio-Teegarten der Familie Hayashi in der Präfektur Mie. Weich, süßlich, mit zart zitronigen Nuancen. Kalt aufgegossen ist er ein hervorragendes, schnell zubereitetes, Sommergetränk. Kontrolliert ökologischer Anbau.

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100 g Karigane Kukicha, Japan Mie, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 2513

Kontrolliert ökologischer Anbau. Kukicha wird auch als Karigane-Cha bezeichnet. Dieser Karigane-Cha, ist ein Fukamushi-Cha. Er ist also länger als normaler Kukicha gedämpft. Frischer grüner Geschmack. Dabei weich und nuancenreich. Karigane Kukicha wird aus den Teeblättern und Stängelteilchen hergestellt.

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