Kyushu

Grüner Tee aus Kyushu

Kyushu ist die südwestliche Hauptinsel Japans. Hier finden sich diverse Teeanbaugebiete: Aus der Präfektur Fukuoka kommt der Yame-Tee. Außerdem liegt das Dorf Hoshino (Sternenfeld) in der Präfektur Fukuoka. Hoshino ist Heimat wunderbarer aromatischer, aber auch milder Tees.
Speziell für den Kabuse-Cha, den Halbschattentee, ist Gegend nahe des Vulkans Sakurajima bekannt. In Kagoshima findet sich die Teeregion Kirishima, Dank des Teefarmers Herrn Nishi ist Kirishima dem Teekenner wohlbekannt.
Eine Besonderheit ist auch der Tamaryokucha, bzw. Guricha aus Ureshino.

Da wir sehr viele Kyushu-Tees anbieten, haben wir unser Angebot nach einzelnen Präfekturen aufgeteilt. Nachfolgend finden Sie die entsprechenden Wahlmöglichkeiten. Ein paar Tees, die dort nicht hineinpassten finden Sie direkt hier.


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50 g Tamaryokucha Gold, Saga, Japan, grüner Tee

Artikel-Nr.: 2521

Die Besonderheit, die auch geschmacklich deutlich zum Vorschein kommt, ist beim Tamaryokucha Gold, dass dieser drei Wochen vor der Ernte mit Reisstrohmatten abgedeckt wurde. Hierdurch entsteht eine klare Nuance, die auch von anderen beschatteten Teesorten wie beispielsweise Gyokuro bekannt ist.

30,90 € *
1 kg = 618,00 €
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100 g Tamaryokucha Violett, Japan Ureshino-Saga, grüner Tee

Artikel-Nr.: 2527

„Tamaryokucha Violett“ ist eine Teespezialität von Famile Soejima aus der Region Ureshino in der Präfektur Saga. Übersetzt bedeutet Tamaryokucha "Jade-Grün-Tee" (tama = Jade, ryoku = grün, cha = Tee).

27,90 € *
1 kg = 279,00 €
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100 g Sakura No Sencha, Japan Kumamoto, grüner Tee

Artikel-Nr.: 2517

Sakura No Sencha begeistert durch seinen intensiv blumigen Duft und frischen grünen Geschmack. Faszinierend ist jedoch nicht nur das duftende Aroma des Tees, sondern auch der Hintergrund, wie er hergestellt wird. Familie Matsumoto, die den Teegarten betreibt, erzeugt den Sakura-No-Sencha ohne Einsatz synthetischer Pflanzenschutzmittel.

26,00 € *
1 kg = 260,00 €
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100 g Sakura No Mukashi Sencha, Japan Kumamoto, grüner Tee

Artikel-Nr.: 1636

Sakura-no Mukashi Sencha ist ein kurz gedämpfter Sencha (asa-mushi Sencha) aus der ersten Ernte. Der Mukashi Sencha erhält seine ungewöhnliche, runde Süße und Fülle von den feinen Blättern von aus Samen gezogenen Sträuchern (zairai-shu).

 

28,00 € *
1 kg = 280,00 €
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Neu 100 g Kuri Kadota Kamairi, Japan Miyazaki, grüner Tee

Artikel-Nr.: 251

Dieser Kamairicha, ein trocken erhitzter japanischer Grüntee, wurde von Familie Kadota in der Präfektur Miyazaki hergestellt.

Kuri Kadota Kamairi hat ein ausgewogenes, mildes Aroma und eine feine Süße, mit einem Hauch Umami. Hauptsächlich Blätter von Zairaishu (samengezognene Sträucher) aus der 2. Ernte wurden von Familie Kadota für die Produktion des Tees verwendet.

11,90 € *
1 kg = 119,00 €
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100 g Kanaya Midori Kamairi-Cha, Japan Miyazaki, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 1637

Eine für die Pflanzenvarietät Kanaya Midori überraschend süße Note prägt diesen meisterlich verarbeiteten Kamairicha aus der Sommerernte. Der Produzent ist seit mehreren Generationen auf die Herstellung von Kamairicha spezialisiert. Kontrolliert ökologischer Anbau.

18,90 € *
1 kg = 189,00 €
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Neu 50 g Competition Tea, Shincha Saemidori Premium, Japan, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 1652

Dieser beschattet gewachsene Tee aus dem Kultivar Saemidori überzeugt mit einem weichen, süßen Charakter mit dem tiefen Umami-Charakter eines Gyokuro.

26,90 € *
1 kg = 538,00 €
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50 g Sakura-No Shincha Moe 2017, Japan Kumamoto, grüner Tee

Artikel-Nr.: 2572

Der frische Shincha der Ernte 2017 aus den Teegärten von Matsumoto. Die Felder der Familie Matsumoto liegen in Kumamoto im Südwesten Japans auf Kyushu. Beim Anbau wird konsequent auf synthetische Pflanzenschutzmittel verzichtet.

Für diesen wunderbaren Shincha wurden die ersten jungen Blätter geerntet.

Im Geschmack ist der Sakura-No Shincha Moe sehr weich und aromatisch mit einer intensiven Süße, die sich langsam und nachhaltig am Gaumen entwickelt. Frisch im Duft und im Geschmack mit einer feinsäuerlichen Note. Genießen Sie den frischen Shincha 2017.

Zur Zeit ausverkauft:
Der Sakura-no-Shincha 2017 ist ausverkauft. Freuen Sie sich auf die neue Ernte 2018.

23,90 € *
1 kg = 478,00 €

50 g Kamairi-Cha, Japan Miyazaki, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 2580

Familie Miyazaki aus der gleichnamigen Präfektur Miyazaki produziert einen wundervollen Kamairicha mit dem sie auch schon den Tenno-Preis gewonnen haben. Frau Miyazaki gelingt es, die Blätter trocken zu erhitzen, ohne dass Röstnoten entstehen. Süß und frisch duftend und schmeckend, stellt dieser Kamairicha wahrhaft einen kaiserlichen Tee dar. Kontrolliert ökologischer Anbau.

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Voraussichtlich ab 18.01.2018 wieder in unserem Online-Shop bestellbar.

15,90 € *
1 kg = 318,00 €

50 g Oolong Minami Sayaka Kamairi-Cha, Japan Miyazaki, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 2587

Dieser besondere Oolong Kamairi-Cha wird im Betrieb von Familie Miyazaki von Hand verarbeitet, weshalb jährlich nur eine sehr geringe Menge hergestellt wird. Die Blätter stammen ausschließlich von Teesträuchern der Varietät Minami Sayaka. Es handelt sich um einen nur leicht oxidierten Oolong mit einer frischgrünen, fruchtige Note. Kontrolliert ökologischer Anbau.

Zur Zeit ausverkauft:
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25,90 € *
1 kg = 518,00 €

50 g Shira Hime Cha, Japan Yame, grüner Tee

Artikel-Nr.: 2541

Eigentlich ein grüner Tee, aber der gelblich-helle Blatt-Anteil und seine helle Aufgußfarbe haben ihm den japanischen Namen „Weisser Tee“ (Shira Cha) eingebracht.

Geschmacklich ist er mit Gyokuro vergleichbar, leicht süßlich und sehr angenehm und nachhaltig am Gaumen. Dieser besondere Tee stammt aus der Region Yame.

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