China: Oolong

Oolong-Tee aus China

Oolongtee ist eine Spezialität aus China. Diese Tees werden nach alter Tradition von Hand bearbeitet. Es gibt verschiedene geschmackliche Richtungen — eher würzig grüne oder zart fruchtige Oolongtees, oder stärker oxidierte Tees, mild und weich im Geschmack. Oolongtee überrascht immer wieder durch seine komplexen Duft- und Geschmacksnoten.