100 g Tokujou Kabusecha, Japan Miyazaki, grüner Tee, bio


100 g Tokujou Kabusecha, Japan Miyazaki, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 2571

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Kabusecha von Morimoto aus Miyazaki.

Die Blätter für den Tokujou Kabusecha werden Ende April geerntet und auf den eigenen Anlagen der Morimotos schonend verarbeitet.

Von den Strauchvarianten Oku-Midori, Yabukita und Minami Sayaka stammen die Teeblätter. Die Teesträucher wurden etwa zwei Wochen vor der Ernte mit dunklen Netzen beschattet. Durch dieses Schattenwachstum entwickeln die Pflanzen, je nach Varietät, eine intensive Süße und starkes Umami. Durch die Verwendung der sehr feinen Blätter und Blattknospen ist der Koffeingehalt des Tokujou Kabusecha vergleichsweise hoch.

Ein wirklich sehr schöner, aromatischer Tee mit feiner Zitrusnote, intensiver Süße und reichem Umami.

 

Grüner Tee:

  • Kabusecha.
  • Varietäten: Oku Midori, Yabukita und Minami Sayaka
  • Herkunft: Japan, Kyushu, Präfektur: Miyazaki, Familie Morimoto.
  • Frühjahrspflückung, First Flush.

Zutaten, Inhalt, Verpackung:

  • Zutaten: Grüner Tee aus kontrolliert ökologischem Anbau
  • Inhalt: Nettofüllmenge 100 g — loser Tee
  • Aromaschutztüte
  • Marimo-Tee-Nr. JG1313-100, Morimoto

Biotee / Kontrolliert ökologischer Anbau:

Bio-Produkt
DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft

 

Aufbewahrungs- und Verbrauchsempfehlung:

  • Kühl lagern.
  • Zur Lagerung einer geöffneten Packung die Luft nach oben aus der Tüte streichen und diese mit einer Klammer verschließen.
  • Unsere Empfehlung: Einmal geöffnete Packungen am besten innerhalb von vier Wochen aufbrauchen.

Zubereitung:

  • Wasser: ca. 55 bis 65 °C heißes Wasser,
  • Menge: etwa 5 bis 6 Gramm Tee für 200 ml Wasser,
  • Ziehzeit: Erster Aufguss: etwa 40 Sekunden, zweiter Aufguss: etwa 10 Sekunden.

Für höchsten Genuß empfehlen wir Ihnen, eine japanische Seitengriffkanne zu benutzen (Kyusu).

 

Hersteller/Importeur, bzw. Lebensmittelunternehmer:
Marimo GmbH, Münchener Str. 45, 60329 Frankfurt am Main

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