100 g Sencha Tamakawa, Japan, grüner Tee


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100 g Sencha Tamakawa, Japan, grüner Tee

Artikel-Nr.: 1556

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Die Teegärten, von denen der Tee für den Tamakawa stammt, liegen tief in den Bergen. Die Farmer haben eigene Aracha-Fabriken. Aracha ist der noch unsortierte und noch nicht endverarbeitete Tee. Diese Fabriken haben Kapazitäten von 35 bis 60 kg pro Lauf. Der Enthusiasmus der Teefarmer, die besten Tees zu produzieren, ist sehr groß. Immer wieder sind sie erfolgreiche Teilnehmer lokaler und nationaler Teewettbewerbe.

Der Tamakawa ist eine Komposition aus Futsumushi-Cha (normalbedampft) und Fukamushi-Cha (tiefbedampft). Der Futsumushi-Cha stammt aus Tamakawa und der Fukamushi-Cha stammt aus der Miwa/Matsuno Gegend.

Der Tamakawa hat einen vollen und doch weichen Charakter. Hocharomatisch und ausgewogen.

 

Grüner Tee:

  • Sencha (Fukamushi-Cha/Futsumushi-Cha).
  • Teemeister, Chasho: Yoichi/Yuta Hiraoka.
  • Herkunft: Japan, Honshu. Präfektur: Shizuoka.
    Region: Honyama / Tamakawa, Miwa / Matsuno.
  • Frühjahrpflückung, First Flush.

Zutaten, Inhalt, Verpackung:

  • Zutaten: grüner Tee
  • Inhalt: Nettofüllmenge 100 g — loser Tee
  • Aromaschutztüte, in Japan abgefüllt
  • unter Schutzatmosphäre verpackt
  • Kyoko-Tee-Nr. 88-226

 

Aufbewahrungs- und Verbrauchsempfehlung:

  • Kühl lagern.
  • Zur Lagerung einer geöffneten Packung die Luft nach oben aus der Tüte streichen und diese mit einer Klammer verschließen.
  • Unsere Empfehlung: Einmal geöffnete Packungen am besten innerhalb von vier Wochen aufbrauchen.

Zubereitung:

  • Temperatur: etwa 70 °C heißes Wasser,
  • Menge: 6 Gramm Tee für ca. 450 ml Wasser,
  • Ziehzeit: 1. Aufguss: 90 Sekunden. 2. Aufguss: 10 Sekunden.

Für eine perfekte Zubereitung empfehlen wir Ihnen eine japanische Teekanne (Kyusu).

Genießen Sie den wundervollen Tamakawa Sencha!

 

Hersteller/Importeur, bzw. Lebensmittelunternehmer:
H. R. Diez GmbH, Klarenbachstr. 1-4, 10553 Berlin

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