Earl Grey Tee

Schwarztee Earl Grey

Earl Grey Tea gehört zu den Klassikern der aromatisierten Tees. Aus China waren schon lange die zarten Blütentees wie Rose, Jasmin usw. bekannt. Die Bezeichnung Earl Grey geht auf Edward Grey Earl of Fallodon zurück. Dieser soll irgendwie an der Erfindung des Earl Grey Tea beteiligt gewesen sein, aber genaugenommen weiß das niemand so richtig. Guter Earl Grey Tea ist jedenfalls immer mit Bergamotte-Öl versehen. Die Bergamotte ist eine Zitrusfrucht.