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Unsere neuen Tees, neue Tee-Utensilien und andere schöne Dinge.


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Neu 100 g Shincha 88yanotsuyu 2017, Japan, grüner Tee

Artikel-Nr.: 564

Tau der 88 Nächte (88 yanotsuyu) First Flush 2017. 88 Tage nach dem "Risshun", dem traditionellen Beginn des Frühlings in Japan, gepflückt. Den ausgezeichneten Geschmack und den Duft des Frühsommers finden Sie nur im Shin-Cha. Der Tau der achtundachtzig Nächte wurde zwischen Ende April und Anfang Mai gepflückt.

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1 kg = 269,00 €
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Neu 50 g Emei Mao Jian, grüner Tee

Artikel-Nr.: 410-0050

Mao Jian aus der Bergregion des Emei Shan. Ausgeprägt fruchtige Noten. Spritzig frisch!

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1 kg = 258,00 €
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Neu 50 g Shincha Morimoto 2017, Japan Miyazaki, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 2569

Kontrolliert ökologischer Anbau. Der neue Morimoto Shincha 2017 ist ein leichter, feinwürziger Tee mit frischgrüner Tassenfarbe. Für diesen Tee wurden die beiden schon früh im Jahr wachsenden Teevarietäten Yutaka Midori und Saki Midori geerntet. Die Yutaka Midori ist beschattet gewachsen und hat einen weicheren Charakter, die Saki Midori bringt etwas Kraft und Würze in den Tee.

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Neu 50 g Emei Mao Feng, grüner Tee

Artikel-Nr.: 413-0050

Der edle Emei Mao Feng bietet ein volles Aroma mit fruchtigen Obstnoten. Süß und fruchtig, dabei weich und rund im Geschmack.

10,90 € *
1 kg = 218,00 €
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Neu 50 g Hunan Chun Ming, grüner Tee

Artikel-Nr.: 411-0050

Chun Ming aus der Provinz Hunan. Angenehme weicher Tee mit feiner Würznote.

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1 kg = 138,00 €
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Neu 50 g Nanyue Mao Feng, grüner Tee

Artikel-Nr.: 1456-0050

Nanyue Mao Feng ist ein edler Tee von den Hengshan Bergen in der Provinz Hunan. Die feuchten Nebel, die die Teebüsche durchziehen und die eher geringe Sonnenintensität lassen einen sehr aromatischen Tee heranwachsen. Das trockene Teeblatt ist von einem weißen Flaum überzogen. Aufgegossen zeigt sich das frischgrüne helle Blatt. Nanyue Mao Feng hat einen vollen Geschmack, bleibt bei kurzer Ziehzeit weich und mild, mit einer feinwürzigen Note.

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Neu 50 g Taiwan Mingjian Jin Xuan Dong Pian, Oolongtee

Artikel-Nr.: 636-0050

Jin Xuan Dong Pian Oolong aus Mingjian in der Provinz Nantou. Der verwendete Kultivar ist Jin Xuan. Feine Fruchtnoten, leichte Würze, ausgepägte Hongisüße.

12,90 € *
1 kg = 258,00 €

Neu 50 g Guandong Mi Lan Xiang, China Oolongtee

Artikel-Nr.: 412-0050

Ein stark oxidierter vollaromatischer Oolong aus Guandong mit pfirsich-fruchtiger spritziger Tasse. Feiner Orchideen- und Honigduft. Offen gedrehtes dunkles Teeblatt. Leuchtend rotbraune Tassenfarbe. Ein Genuss!

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50 g Shincha Frühjahrstee 2017, Japan Kagoshima, KEIKO, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 1506

Kontrolliert ökologischer Anbau. Shincha ist ein grüner Halbschattentee aus der ersten Pflückung, die in Japan die neue Teesaison einleitet. Die Teeliebhaber treffen sich, um gemeinsam »das erste Grün der Frühlings« zu genießen. Jeder ist gespannt, wie der erste Tee des Jahres schmecken wird. Shincha ist ein ganz besonderes Erlebnis. Es ist wunderbar, einen Shincha von solcher Frische genießen zu können! „Das erste Grün des Frühlings“: flureszierend grün. Durch einen geringeren Trocknungsgrad absolut frisch schmeckender und duftender Tee der Soshun-Klasse, der für Sie sofort nach der Ernte und der anschließenden Verarbeitung eingeflogen wird. Ab Mitte/Ende Mai erhältlich, solange der Vorrat reicht.

Zur Zeit ausverkauft:
Der Keiko Classic Shincha 2017 (50 g) ist ausverkauft. Freuen Sie sich auf die neue Ernte 2018.

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100 g Sencha Takachiho, Japan, Miyazaki, grüner Tee

Artikel-Nr.: 1650

Nach japanischer Mythologie ist Takachiho das Land, in das Ninigi, gesendet von seiner Großmutter Amaterasu der Sonnengöttin, herabstieg, also der Ursprung Japans. Durch seine Süße, gepaart mit Milde und vollem Umami, erinnert Takachiho stark an einen Gyokuro.

20,90 € *
1 kg = 209,00 €
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50 g Koushun, Shizuoka, Japan, grüner Tee

Artikel-Nr.: 1648

Koushun ist eine Pflanzenvarietät, die durch Kreuzung der Varietäten Kurasawa und Kanaya Midori entstand. Koushun hat ein reiches, volles Aroma mit feiner Süße.

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1 kg = 338,00 €
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Neu 50 g Shincha Yume, Frühjahrstee 2017, Japan Kagoshima, KEIKO, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 2560

Kontrolliert ökologischer Anbau. Für den Shincha Yume wurden nur die Blätter der Pflanzenvarietät Yume Kaori = „Traum Aroma“ geerntet. Im April gepflückt, macht dieser Traum-Shincha seinem Namen alle Ehre.

25,90 € *
1 kg = 518,00 €
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Neu 200 g Shincha Frühjahrstee 2017, Japan Kagoshima, KEIKO, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 1506-0200

Kontrolliert ökologischer Anbau. Shincha ist ein grüner Halbschattentee aus der ersten Pflückung, die in Japan die neue Teesaison einleitet. Die Teeliebhaber treffen sich, um gemeinsam »das erste Grün der Frühlings« zu genießen. Jeder ist gespannt, wie der erste Tee des Jahres schmecken wird. Shincha ist ein ganz besonderes Erlebnis. Es ist wunderbar, einen Shincha von solcher Frische genießen zu können! „Das erste Grün des Frühlings“: flureszierend grün. Durch einen geringeren Trocknungsgrad absolut frisch schmeckender und duftender Tee der Soshun-Klasse, der für Sie sofort nach der Ernte und der anschließenden Verarbeitung eingeflogen wird. Ab Mitte/Ende Mai erhältlich, solange der Vorrat reicht.

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1 kg = 329,50 €

50 g Shincha Yakushima Frühjahrstee 2017, Japan Kagoshima, KEIKO, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 2593

Kontrolliert ökologischer Anbau. Dieser Grüntee stammt von Yakushima, einer Insel im Süden der Präfektur Kagoshima, die seit 1993 als UNESCO Weltnaturerbe gilt. Die Bio-Teegärten der Familie Fujiwara liegen hier inmitten der üppigen Natur. Der Shincha Yakushima ist nur leicht gedämpft (jap. Asamushi) und hat daher eine helle Tassenfarbe und ein angenehm mildes Aroma.

Zur Zeit ausverkauft:
Der Keiko Shincha Yakushima 2017 ist ausverkauft. Freuen Sie sich auf den Shincha 2018.

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Neu 50 g Shincha Yabukita 2017, Japan Shizuoka, grüner Tee

Artikel-Nr.: 1533

Japanischer grüner Tee aus der Provinz Shizuoka, aus der Vorpflückung des Frühjahrs. Er zeichnet sich durch einen spritzigen fast ungestümen Geschmack aus, mit viel Umami, deutlicher Geschmack nach frischen Algen, und einer angenehmen bitteren Note.

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Neu 50 g Shincha Saemidori 2017, Japan Shizuoka, grüner Tee

Artikel-Nr.: 1534

Japanischer grüner Tee aus Shizuoka — aus der Vorpflückung des Frühjahrs. Er zeichnet sich durch einen milden eleganten Geschmack mit klaren nussigen Noten aus, mit mildem Umami.

9,90 € *
1 kg = 198,00 €

Neu 50 g Bai Hao Yin Zhen, China, weißer Tee

Artikel-Nr.: 1455-0050

Dieser Bai Hao Yin Zhen stammt aus der Region Yunnan. Reine weiße noch ungeöffnete Blattspitzen, werden für diese Spezialität geerntet. Der Geschmack ist sehr frisch, leicht und köstlich.

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Neu 50 g Taiwan Rou Gui Hong Cha, Schwarzer Tee

Artikel-Nr.: 629-0050

Rou Gui Hong Cha ist ein schwarzer Tee, der von Pflanzen stammt, die eigentlich bevorzugt für die Herstellung des Rou Gui Oolongs Verwendung finden. Hier wurde daraus jedoch ein weicher, vollaromatischer schwarzer Tee produziert. Feine Mandelnote, duftig floral.

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Neu 50 g Taiwan Mingjian Rou Gui Old Style Oolong

Artikel-Nr.: 638-0050

Ein sehr schöner Oolong aus der Gegend von Mingjian in der Provinz Nantou. Im alten Stil wurde dieser Oolong aus dem Kultiver Rou Gui etwas stärker oxidiert und geröstet. So entstand ein nur noch leicht grünlicher Oolong — fruchtig und mit einer schönen Honignote.

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Neu 50 g Taiwan Hongyu Hong Cha (Ruby Tea), Schwarzer Tee

Artikel-Nr.: 628-0050

Ein aromatischer schwarzer Tee aus dem Kultivar Hongyu (Ruby). Leuchtend rotbraune Tasse. Würzige Kampfernote, feine Frucht, floral.

22,90 € *
1 kg = 458,00 €
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Neu 20x5 g (100 g) Suikyo Mizucha, Mizudashi, Japan, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 1653

Erfrischender Mizucha (mizu = kaltes Wasser, cha = Tee), dessen feine Blätter, selbst mit kaltem Wasser aufgegossen, ihre Inhaltsstoffe freisetzen. Dank der enthusiastischen Hingabe des Teegartens für eine besondere biologische Düngung, ausschließlich mit selbst kultivierten Gräsern begeistert der Suikyo Mizucha mit viel Leichtigkeit und erfrischender, dezenter Süße.

15,90 € *
1 kg = 159,00 €
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Neu 50 g Taiwan Sanxia Mi Xiang Hong Cha, Schwarzer Tee

Artikel-Nr.: 624-0050

Hong Cha aus der Region Sanxia. Dieser Tee überzeugt mit seinem schönen ausdrucksstarken Duft nach Honig, gepaart mit einer feinen floralen Note.

16,90 € *
1 kg = 338,00 €
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Neu 50 g China Zheng Shan Xiao Zhong (ungeräuchert), Schwarzer Tee

Artikel-Nr.: 427-0050

Reicher, voller Geschmack. Noten von Himbeere und Kakao. Süße und dezente Säure. Floral duftend. Ungeräucherter Zheng Shan Xiao Zhong.

13,90 € *
1 kg = 278,00 €
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Neu 50 g China Mengku Da Xue Shan Hong Cha, Schwarzer Tee

Artikel-Nr.: 439-0050

Ein beinahe unglaubliches Aroma hat dieser ganz besondere Tee von Teemeister You. Dieser Hong Cha wächst in der Region Mengku. Er duftet wundervoll floral. Im Geschmack mit Noten von Orange und schwarzer Johannisbeere. Der Tee stammt aus dem Jahr 2016 und entwickelt sich geschmacklich wunderbar in 2017!

34,90 € *
1 kg = 698,00 €
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Neu 50 g China Tanyang Gong Fu Hong Cha, Schwarzer Tee

Artikel-Nr.: 430-0050

Aromatisch, vollmundig weicher Tee aus Tanyang in der Provinz Fujian. Duftig, süß. Drahtiges, gleichmäßiges Blatt. Ein sehr edler Tee.

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Neu 50 g Guandong Ya Shi Xiang, China Oolong Tee

Artikel-Nr.: 432-0050

Dieser Phönix Oolong aus Guandong hat ein offen gedrehtes, langes Blatt — stärker oxidiert — und stammt aus der Provinz Guandong. Die Tasse ist hell, gelblich-braun. Feiner, süßlicher Geschmack, angenehme Ananas-Note! Duftig, fruchtig, floral.

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Neu 50 g China Ye Cha, grüner Tee

Artikel-Nr.: 435-0050

Ye Cha — ein rarer grüner Tee, der von „wilden“ Teepflanzen stammt, welche zwischen anderen Pflanzen gedeihen.

Dieser Ye Cha ist angenehm samtig weich, sanft und erkennbar süßlich blumig.

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Neu 50 g China Hubei Xiang Luo, grüner Tee

Artikel-Nr.: 436-0050

Der Xiang Luo ist ein fruchtiger und gleichzeitg würziger Tee aus Hubei. Silbriggrünes spiralförmig gedrehtes Blatt.

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Neu 50 g China Xihu Long Jing, grüner Tee

Artikel-Nr.: 446-0050

Xihu Long Jing vom Westlake. Feinherbe Frische — angenehm kräftig. Flach geformtes Blatt. Feinröstige Kastaniennote.

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Neu 50 g Meng Ding Gan Lu, grüner Tee

Artikel-Nr.: 429-0050

Der Meng Ding Berg in der südwestlichen Provinz Sichuan ist die Heimat des Gan Lu. Gan Lu bedeutet „süßer Tau“ und wie der Name schon andeutet ist der Geschmack erkennbar süßlich mit ausgegrägten frischen, spritzigen Fruchtnoten.

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Neu 50 g Bi Luo Chun, Taiwan Sanxia

Artikel-Nr.: 603-0050

Bi Luo Chun aus Sanxia. Spiralförmig gedrehtes dunkelgrünes Blatt. Im Aufguss frisch, weich, fruchtig, mit leichter Süße. Ein sehr schöner Frühlingstee.

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Neu 50 g Competition Tea, Shincha Saemidori Premium, Japan, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 1652

Dieser beschattet gewachsene Tee aus dem Kultivar Saemidori überzeugt mit einem weichen, süßen Charakter mit dem tiefen Umami-Charakter eines Gyokuro.

26,90 € *
1 kg = 538,00 €
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Neu 50 g Yunnan Yue Bai, China, weißer Tee

Artikel-Nr.: 1415-0050

Ein schöner weißer Tee aus Yunnan. Große weiß-grünliche Blätter. Weich, aber doch mit einer leichten Würze. Angenehm unkompliziert zu trinken!

6,90 € *
1 kg = 138,00 €
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Neu 35x2 g (70 g) Morimoto Sencha Fukurou, Japan Miyazaki, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 1655

Wortspiel: Das japanische Wort Fukurou (mit langem „o“ am Ende) bezeichnet die Gattung der Eule, während Fukuro (mit kurzem „o“ am Ende) die Tüte und auch den Teebeutel bezeichnet. Vögel lieben die Bio-Teegärten, die oft von Buschwerk und kleinen Hainen umgeben sind, und somit für viele Vögel einen wunderbaren Ort zum Leben bieten.

10,90 € *
1 kg = 155,71 €
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Neu 100 g Miyama Kirishima Houjicha, grüner Tee, bio

Artikel-Nr.: 1654

Für diesen Houjicha verwendet Shutaro Hayashi die Blätter der Herbsternte, die nach der Senchaverarbeitung kräfti geröstet werden. Auch bei diesem einfacheren Tee bleibt Shutaro seinem Produktionstil durch die sehr sorgsame Sortierung treu. Durch die gleichmäßige Struktur der Blätter entsteht eine wunderschöne Marmorierung aus verschiednenen Rot- und Brauntönen. Aufgegossen wird der nussige Geschmack des gerösteten Tees mit einer leichten Süße akzentuiert. Der Tee wurde auf Japans südlichster Hauptinsel Kyushu, in der Region Kirishima geerntet.

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Voraussichtlich ab 20.10.2017 wieder in unserem Online-Shop bestellbar.

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1 kg = 99,00 €
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