Ein wunderbarer Frühlingstee aus Uji. Frisch, belebend. Der Ujitee oder Uji-Cha wird an den Ufern des Flusses Uji angebaut. Der Uji-Fluss entspringt dem Biwa See und schlängelt sich durch die Ujiberge, deren dicke Flussnebel gepaart mit sanftem Sonnenschein für das köstliche Aroma und den milden Geschmack des Ujitees verantwortlich zeichnen.
Original-japanische Aromaschutz-Tüte, direkt in Japan gepackt.
Sorte
Grüner Tee
Herkunft, Ursprung
Japan, Uji
Sortierung
Sencha
Saison, Partie
Frühjahrspflückung, 1st flush
Weiteres
JAS steht für Japan Agricultural Standard. Das bedeutet: natürlicher Anbau ohne den Einsatz synthetischer Pflanzenschutzmittel. Kyoko-Nr. 88-420
Zubereitung
Wassertemperatur: ca. 70 °C Ziehzeit: 1. Aufguß: ca. 120 Sekunden 2. Aufguß: 10 Sekunden Weitere Aufgüsse nach Geschmack. Nehmen Sie etwa 5 Gramm Tee für 450 ml Wasser.
Für eine perfekte Zubereitung empfehlen wir Ihnen eine japanische Teekanne (Kyusu).
Ich bin sehr enttäuscht von diesem Tee. Er duftet kaum und schmeckt wässrig. Diesen Tee würde ich nicht wieder kaufen und auch nicht empfehlen
Köstlich(03.12.09)
Habe ihn eben aufgegossen, ein sehr guter und milder Tee. Der Geschmack entspricht genau der Beschreibung! Volle Punktzahl, ein Tee für bestimmte Tage, erst süßlich, im Abgang offenbart sich eine zarte Bitterkeit die auch wieder abklingt. Hervorragend!
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