Kabuse Diamond Leaf, Japan Kagoshima, KEIKO bio, 100 g
Bestell-Nr.: T-1542
Dieser Frühlingstee wird in der zweiten Aprilhälfte gepflückt, nachdem sich die ersten Blattknospen geöffnet haben. Nur die zartesten Blätter finden Verwendung. Diamond Leaf hat ein reiches, unvergessliches Aroma und einen fruchtigen, lieblichblumigen Duft, den man schon beim Öffnen der Dose wahrnehmen kann.
Diese Sorte ist derzeit ausverkauft. Voraussichtlich ab Anfang September 2010 wieder lieferbar.
Dieser Tee stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau.
DE-ÖKO-013 Japan
Zubereitung
Geöffnete Packung kühl aufbewahren und alsbald aufbrauchen.
Diamond Leaf kann auf unterschiedliche Weise zubereitet werden. Zubereitung in einer kleinen Seitengriffkanne (jap. Kyusu): Einen Teelöffel Tee in einer kleinen Kanne mit einer Tasse ca. 60–65 °C heißem Wasser übergießen. Nach 60 Sekunden Ziehzeit durch ein Sieb ausschenken, genießen und erneut bis zu drei mal aufgießen. Weitere Aufgüsse nur ca. 15 Sekunden ziehen lassen.
Der 'Diamond Leaf' ist für mich der schönste (Blatt-)Tee des gesamten KEIKO-Sortiments. Die vorliegende Produktbeschreibung ist bereits umfassend - und auch aus meiner Sicht sehr treffend. - Das Aroma ruft bei mir in erster Linie fruchtige Assoziationen (Apfel, Kiwi, Traube) hervor.
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